
Deskripsi:
Ini
lontong biasa, cuman bentuknya seperti kerucut atau piramid. Cara
bikinnya lebih praktis. Orang Madiun menyebutnya "tepo". Penjual lontong
balap di Surabaya biasanya pakai "tepo" instead of lontong yang
bentuknya silinder.
Bahan-bahan:
1 lb beras, dicuci (tidak perlu direndam, eh direndam juga boleh ding:))
Daun pisang
Tusuk gigi untuk semat
1 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/2 cup santan
1 1/2 sdm garam
Petunjuk
1.
Ambil 2 lembar daun pisang, tumpuk (letakkan saling-silang arah serat
daunnya). Bentuk menyerupai contong/corong, beri semat di bagian
samping.
2. Isi dengan beras, tutup bagian...